2025.10.04

春に売れる商品と現場での気づき｜店舗経営のリアル

hanapapa

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春は花見や新生活需要が重なる一方で、「え？これがこんなに売れるの？」という意外な商品も動く季節です。
私自身、パンや雑巾、日用品の売れ方に驚かされた経験が何度もあります。
今回は、春商戦で気づいた意外な売れ筋と現場での学びをシェアします。

🌸 花見・行楽需要と「買い忘れ補充」需要

花見やピクニックシーズンには、おにぎりや飲料、スナック菓子がよく売れます。ただし面白いのは、レジャーシートやアウトドアグッズのように「専門店で買うのが当たり前」の商品でも、コンビニに置いてあると「不足を補う買い物」で意外と動くということです。

実際に、「あの店は何でも置いてある」という印象を持たれたことがありました。大きな売上には直結しなくても、お客様からの信頼を得られるとリピーターにつながるのです。

はなぱぱ

在庫リスクは常につきまといますが、“痒い所に手が届く”商品を置けるかどうかで店の評価は変わります。結果として『便利な店』と認識され、リピート率が上がります。もちろん数字と相談しながらですが、可能なら一歩踏み込んで取り入れることをおすすめします。

🥐 春はパン祭り！意外な売れ筋No.1

春といえば「ヤマザキ春のパン祭り」。パンを買うとシールがもらえてお皿と交換できる、あの有名なキャンペーンです。
この時期になると、普段は菓子パン派のお客様も「シールを集めたいから」とまとめ買いする姿が目立ちます。
特に朝の通勤・通学前の時間帯は売れ行きが一気に加速し、昼前には棚がほとんど空になってしまうことも珍しくありません。

実際に私の店舗でも、春はパンの売上が通常期の1.3倍〜1.5倍に伸びる傾向がありました。
「お皿を毎年集めているんです」という常連さんや、「家族分を揃えたいから」と一度に5〜6個購入されるお客様も多く、通常期とは明らかに購買行動が変わります。
つまりパン祭りは単なる販促キャンペーンではなく、春の生活習慣そのものに組み込まれているイベントといえるのです。

だからこそ、この時期は品切れを出さない在庫管理と補充のスピードが売上を大きく左右します。
「ここに来れば必ずパンが揃っている」と思っていただけるかどうかが、春の顧客満足度に直結します。

はなぱぱ

春はパンが一番売れるって本当でした。油断した発注すると棚はあっという間にさびしい状態になります。

ジャンル	人気商品・シリーズ	特徴／動向
菓子パン / ミニパン	薄皮シリーズ（薄皮つぶあんぱん、薄皮クリームパンなど）	不動の人気，年間数千万袋規模の実績。薄皮つぶあんぱんは5800万袋レベル。
惣菜パン	まるごとソーセージ	ロングセラー。2022年時点で9年連続で菓子パン売上トップ入り。
サンド系	ランチパック（たまご、ピーナッツ、ツナマヨネーズなど）	サンドパンの定番。具材バリエーション展開。
食パン	ダブルソフト、超芳醇、ロイヤルブレッド等	主婦人気ランキングで上位に入る。しっとり感や耳の柔らかさが評価される。
菓子・デザート系	北海道チーズ蒸しケーキ、丸ごとバナナ、その他スイーツ系	菓子パン以外の“甘いパン／ケーキ系”も人気投票に名を連ねる。
焼き菓子／スナック	ミニスナックゴールド、チョコチップスナック、ラスク系	菓子パン以外の軽食・おやつとしても支持がある。

ミニスナックゴールドおいしいよね。

はな

📦 新生活需要は日用品の「まとめ買い」で対応

春は引っ越しや新生活が多い時期。
このとき動くのは飲料や食料品だけではありません。
ラップ・タッパー・電池・ゴミ袋・洗剤などの生活必需品もまとめ買いされるケースが目立ちます。

ある日、まとめ買いでカゴいっぱいにラップやタッパーを購入するお客様を見て、
「日用品の欠品があるだけで信頼を失う」と痛感しました。
「ここに来れば新生活に必要なものが一通り揃う」と思っていただけるかどうかが、リピートや固定客化につながるのです。

特に春は生活リズムが大きく変わるため、品揃えの安定感＝お店の信頼という関係が強く表れます。
日用品が欠品していると「この店は肝心なときに頼りにならない」と感じられてしまい、
逆に在庫がしっかり揃っていると「ここなら安心」と評価が高まります。

現場で意識すべきは、
・新生活需要を見越して日用品のフェイス数を増やすこと
・発注時にまとめ買いを想定した在庫確保をすること
・POPで「新生活応援コーナー」を訴求し、まとめ買いを促すこと
といった具体的な工夫です。

春商戦は飲料や弁当だけでなく、日用品の在庫管理こそが差をつけるポイント。
「この店は生活の立ち上がりを支えてくれる」と思ってもらえるかどうかが、長期的な顧客満足度を左右します。

はなぱぱ

大きな買い物は計画的にするお客様も、日用品は『あっ、なかった！』で買うことが多いんです。そういうときに頼りにされるのがコンビニですよね。

🧽 学校需要で意外に売れる！雑巾＆サインペン

長期休暇明けによく売れるのが「雑巾」。子供たちが休み前に持ち帰った雑巾は真っ黒で使えず、新学期直前に慌てて親が買いに来ます。私も子供の頃、母に「明日雑巾いる！」と前日に伝えて困らせた経験があります。現場でこの需要を見たとき、あの頃の自分と同じだなと苦笑いしました。

雑巾や学用品の在庫を切らさないことは、単なる販売対策ではなく、「この店なら間に合う」という信頼を守る行動です。こうした日常の一つひとつが、信頼の積み重ねになっていくのだと強く感じました。

だからこそ、春先に雑巾を在庫しておくことは店舗経営者にとって必須だと確信しています。同じタイミングでサインペンなどの学用品もよく動きます。

はなぱぱ

新学期前に雑巾を探すお客様が殺到。欠品は信頼を失うと痛感しました。

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✅ まとめ｜春は「生活の変化」を拾う時期

春は行楽・新生活・学校需要が重なり、お客様の生活習慣が大きく変化する時期です。
売れる定番商品に加え、パン・雑巾・日用品といった一見意外なアイテムの動きに対応できるかどうかが、店舗の評価を分けます。

例えば「ヤマザキ春のパン祭り」によるパンのまとめ買い、
新学期準備で急に動く雑巾やサインペン、
引っ越しや新生活で一気に購入されるラップ・タッパー・電池など…。
これらはすべて春ならではの“生活の変化”に直結した購買行動です。

だからこそ、店舗側は前年のデータを確認し、
「どの商品がいつ動くのか」を把握したうえで在庫切れを防ぐ準備を早めに始める必要があります。
さらに、花見需要を意識したおにぎり・飲料の強化や、
「新生活応援コーナー」「学校準備コーナー」などの売場演出を仕掛けておくと、
お客様にとって“選びやすく、揃いやすい店”として信頼を獲得できます。

こうした小さな工夫と積み重ねが、結果としてお客様からの信頼とリピートにつながり、
次の季節商戦にも好影響をもたらします。
春は単なる販売機会ではなく、「お客様との関係を深めるチャンス」として捉えることが大切です。