2025.07.24

売上アップ施策のリスクとリターンとは？経営判断に必要なメリット・デメリットの視点

hanapapa

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

「売上を伸ばす＝正義」とばかりに、慌てて新しい販促やキャンペーンを打っていませんか？

店舗経営において「売上アップ」は常に最重要課題です。とはいえ、売上を上げるための一手一手には、リターン（期待できる成果）と同時にリスク（想定外の負担・ズレ）が必ず存在します。

例えば、「お客数が増えて売上が上がった！」と思ったら、仕入れコスト・廃棄ロス・スタッフの疲弊が膨らんでいた――そんな事態を、私は現場で何度も見てきました。

今回の記事では、
「売上アップ施策のメリットとデメリットを、現場の視点から整理しよう」
というテーマで、特に “実行する前に把握しておきたい”3つの視点 をご紹介します。

はなぱぱ

売上を上げるのはゴールじゃない。ゴール後に残る“利益”と“店舗の健康”が大事です。

売上を上げる＝リターンだけではない

売上が伸びると、数字上は一見順調に見えます。
しかし、実際の現場では「売上アップ＝リターン」ではなく、「売上アップ＝リスクと表裏一体」です。

たとえば——

デメリット

こうした「目に見えにくい負担」は、売上データだけを追っていると気づけません。
むしろ、数字上の成果を追うあまり、店舗全体のバランスが崩れてしまうことさえあります。

はなぱぱ

“売上が伸びた＝うまくいった”ではないんです。
　一度、負担の部分も見える化してみると、経営の視野がぐっと広がります。

「売上を伸ばすこと」はもちろん大切です。
ただし、“得られるリターン”と“背負うリスク”を常にセットで考えることが重要です。

大切なのは、リスクを見たうえで“どう回避するか”を設計してから動くこと。
感覚的に「売上を上げたい」ではなく、“どんなリターンを狙い、どんなリスクを許容するか”を明確にすることが、安定した経営につながります。

⚖️ 「リターン」と「リスク」は常にワンセット。
売上を伸ばす施策を考えるときは、必ず「何を得て」「何を失うか」をセットで見極めましょう。
バランスを取る意識が、長期的な安定経営のカギです。

売上は店舗経営の“体温”のようなもの。
上がり下がりは日常的にありますが、本当に注目すべきは「利益」と「安定」です。

たとえば、同じ月商500万円の店舗でも——

では、経営の「健康度」はまったく違います。

売上を上げる＝正解ではなく、利益を残す＝目的。
そのためには、次の3つの指標をセットで管理すると効果的です。

数字を“点”でなく“線”で見ることで、施策のリスクとリターンの関係がより明確になります。

はなぱぱ

売上だけを追うと、気づかないうちに“体力”を削ってしまう。
　利益・人件費・客単価、この3つをバランスよく見るのが経営者の視点です。