晴れの日は、店舗にとってまさに「最大の見せ場」です。 通常営業時でもっとも売上を見込めるタイミングであり、店のポテンシャルを最大限発揮しなくてはならない日です。 ここでは、晴れの日に売れる商品と、現場で心がけたい対応ポイントをご紹介します。
晴れの日に売れる商品ランキング
- 冷たい飲料（炭酸・スポーツドリンク・水）
→ 外出需要が増えるため、まとめ買いも多くなります。特に水や炭酸飲料は売上の柱。 - アイスクリーム
→ 気温が上がるにつれて需要が急増。特に氷菓系がよく動きます。 - おにぎり・サンドイッチ
→ レジャーや出先で「手軽に食べられるもの」が求められるため、動きが伸びやすいです。
晴れの日は「普段売れていない商品」もチャンス
晴れの日は突出した商品だけでなく、普段は動きが鈍い商品を販売するチャンスでもあります。 しっかりした売場づくりとPOPで目に入るようにすることで、思わぬ商品が動くことも少なくありません。
ピーク対応で差がつく
晴れの日はお客様の来店数が増える分、ピーク時の対応力が問われます。 最も重要なのは「レジ対応」と「売場メンテナンス」です。
- ピーク時間帯にはスタッフをしっかり配置し、行列をできるだけ防ぐ
- レジ対応は手際よく、待たせないことで満足度を上げる
- 売場の乱れはすぐにメンテナンスし、選びやすい状態を保つ
まとめ：ポテンシャルを最大限に引き出す日
晴れの日は「一番売れる日」であり「一番人が来る日」です。 だからこそ、スタッフの配置・作業スピード・売場のメンテナンスなど、基本的な運営力が問われます。 当たり前を徹底し、店の持つ力を最大限に発揮することで、お客様の満足度も売上も大きく伸ばすことができます。
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