天候・季節で売上は変わる｜コンビニの商品構成・発注判断を安定させる考え方
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コンビニ経営ラボ
【夏商戦】冷感グッズ＋冷やし麺で売上アップ！猛暑日に強い店舗づくりのコツ
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夏の必須アイテムまとめ
――冷感グッズ＋冷やし麺で“売上を守る”工夫とは
真夏の猛暑が続くと、客足が遠のき、日中の売上が一気に落ち込む。
そんな経験をした店舗も多いのではないでしょうか。
しかし実は、猛暑日は「売れる商品がはっきりしている日」でもあります。
スポーツドリンクや氷だけでなく、近年では「冷感グッズ」や「冷やし麺」など、
“涼を感じるアイテム”の売上が急上昇します。
このタイミングを逃さず、
売場展開を少し工夫するだけで 客単価を上げ、売上を守るチャンス に変えられます。
本記事では、
現場経験をもとにした 「売れる夏の定番アイテム」 と
「効果的な売場づくり・コーナー展開のコツ」 を紹介します。
「猛暑を味方につける売場戦略」を、ぜひ参考にしてください。
この暑さは、お客様だけじゃなく、
私たちスタッフの体にもこたえますよね。
それでもなんとか踏ん張って、
売り場の工夫や商品の工夫で、
しっかり売上を確保していきましょう！
Contents
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売れる冷感グッズランキング――“暑い日ほど動く”売場づくりの定番5選
🧊 ① 冷汗シート（ボディシート）
首筋や腕を拭くだけで一瞬でスッと涼しくなる、真夏の定番アイテム。
通勤・部活・外回りなど、幅広い層に需要があり、男女問わず手に取りやすい商品です。
冷汗シートって、実は“男性用”と“女性用”で分かれているんです。
男性用はメントール強めで、しっかり汗や皮脂を落とせるように。
女性用は香りや肌あたりがやさしく、刺激を抑えた設計になっています。
使う人の好みに合わせて展開することで、
より気持ちよく使ってもらえる売り場づくりができるんです。
🌬️ ② 冷却スプレー
シュッとひと吹きで服の上から使える便利アイテム。
屋外イベント・作業現場・車移動の多い利用者に人気が高く、リピート率が高いのが特徴です。
💦 ③ 冷却タオル・ネッククーラー
水で濡らすだけで冷たくなる素材系アイテム。
特に通勤・通学・屋外作業のお客様に人気で、実用性と見た目の清涼感を兼ね備えています。
水に濡らして使うタイプのもの、私も愛用しています。
暑くてたまらないときに、サッと冷やして首元に巻くだけで本当にラクになりますよ。
❄️ ④ 冷感マスク・フェイスガード
コロナ禍以降、夏の必需品として定着したアイテム。
冷感素材を使ったマスクやフェイスガードは、女性・高齢層に特に需要が高いです。
この商品は私自身使ったことはないんですが、
腕につけるタイプのものって、
夏場は女性がよく使っているイメージがありますね。
🧴 ⑤ 冷感ジェル・ミント系コスメ
首元・腕などに塗るだけでスッと冷えるジェルタイプは、
女性客の購買率が高く、ドリンク以外の“体感商品”として差別化できるカテゴリです。
🔹関連展開アイデア（売場連動）
| コーナー組み合わせ | 効果 |
|---|---|
| 冷感グッズ × 飲料・氷 | 清涼感の相乗効果。まとめ買い率UP |
| 冷感グッズ × タオル・ハンカチ | 汗対策の“身だしなみ提案”に |
| 冷感グッズ × 日焼け止め | 外出前対策コーナーとして統一感UP |
冷感グッズは単品で並べるより、「体感できる場所」で展開したほうが売れます。
暑さが増すと、お客様の目線は自然と“涼しさ”を探しています。
その動線上に置けるかどうかが、売上を左右します。
コーナー化で売上も従業員の意識も変わる
コーナー化で“売上”も“チームの意識”も変わる
冷感グッズや夏季限定商品は、単品で棚に置くだけでは埋もれがちです。
しかし、テーマを持った「コーナー展開」に変えるだけで、
お客様にもスタッフにも“目的意識”が生まれます。
コーナーを作ると、スタッフの目が変わります。
どの商品が動いているかが“目で見てわかる”から、
「補充しよう」「並べ替えよう」と自然に動けるようになるんです。
指示しなくても売場が動く――。
それが、コーナー化の一番の価値だと思います。
🔹チーム意識が変わると売上も変わる
売場が動くと、従業員の動きも変わります。
コーナー化は単なる陳列の工夫ではなく、
「スタッフが主体的に動く仕組みづくり」でもあるのです。
売上アップの鍵は、商品よりも“人の動き”にあります。
それを引き出す最もシンプルな方法が「テーマを決めた売場」なのです。
冷やし麺は猛暑日に合わせて勝負する
冷やし麺は“猛暑日を狙って勝負する”
夏の売上を左右するもうひとつの主力カテゴリが、冷やし麺です。
「冷やし中華」「そうめん」「冷製パスタ」などの需要は、気温が30℃を超えた瞬間に一気に動き始めます。
つまり、冷やし麺は “期間限定＋気温連動”の短期決戦型商品。
タイミングを逃すと売り切る前にシーズンが終わってしまうため、
「猛暑日を見越した発注と仕掛け」 が重要になります。
🍜 商品別おすすめ展開例
| 商品タイプ | 特徴・売場ポイント |
|---|---|
| 冷やし中華 | 醤油・ごまだれの2種を並べ、価格帯の差を明確化。POPで“食欲そそるビジュアル訴求”を。 |
| そうめん | 手軽さ重視で「1人前＋冷たいつゆ」のセット販売が効果的。 |
| 冷製パスタ | 若年層・女性客が多く、夕方〜夜の売上が強い。デリ系との近接展開で客単価UP。 |
発注・在庫管理のコツ
- “暑さの前倒し”で発注する：気温予報を見て、前日には確保。
- “涼しい日”の動きを把握する：一気に売れない日でもロスを防ぐよう、製造日・消費期限を必ず確認。
- スタッフと共有する：「今週は冷やし麺が勝負」と声をかけることで、現場全体の意識が変わる。
冷やし麺は、季節商品の中でも“読み”が一番大事です。
発注が1日遅れるだけで、ピークを逃すこともあります。
気温を読み、準備を前倒しする。
それだけで、夏の売上は安定します。
展開の工夫ポイント――“並べ方ひとつ”で売上は変わる！
猛暑時期の売場づくりでは、
「どの商品を、どこに、どう見せるか」が重要です。
冷感グッズや冷やし麺をただ置くだけでなく、
お客様の動線に合わせて展開することで、購買率が一気に上がります。
夏商戦は“スピード勝負”です。
暑くなってからではなく、暑くなる前に仕掛ける。
その準備がある店ほど、猛暑日に強い。
売場づくりは「天気の先読み」から始まります。
✅ 夏商戦チェックリスト（店舗運営用）
| チェック項目 | 状況 | 対応メモ |
|---|---|---|
| 猛暑日前の週に冷感グッズの在庫を確保できているか | ☐ | |
| 冷感グッズコーナーを「入口・レジ前・飲料横」で展開しているか | ☐ | |
| 冷やし麺の発注を気温30℃基準で調整しているか | ☐ | |
| コーナー名・POPでお客様に“目的”が伝わる設計になっているか | ☐ | |
| スタッフと「今週の売れ筋」共有をしているか | ☐ |
売上が伸びない原因は、努力不足でも立地でもなく、
「天候」と「季節」を読み切れていないだけというケースは意外と多いです。
この記事では、雨・猛暑・寒波といった天候変化や、季節の切り替わりが
コンビニ・店舗売上にどう影響するのかを、現場の実感ベースで整理しています。
「今日はなぜ売れなかったのか？」
「天気が悪い日は、どう動くのが正解なのか？」
そんな日々のモヤっとを、売場・発注・人の動きにどう落とし込むかが見えてくる内容です。
天候や季節を踏まえた売上判断の考え方まとめ
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☀️ まとめ：夏商戦は「冷感グッズ＋冷やし麺」で差をつける
猛暑日は、飲料や氷だけでなく、
冷感グッズと冷やし麺の組み合わせが売上を左右します。
- 冷感グッズは「コーナー化」で見やすく、買いやすく。
- 冷やし麺は「猛暑日予測」で短期集中展開。
- そしてスタッフ全員で「天気を読んで動く」意識を持つ。
この3点を徹底することで、
暑さによる売上減を防ぎ、むしろ夏を“稼ぎ時”に変えられるのです。
「準備しているお店」と「様子を見るお店」。
猛暑日は、その差が数字に表れます。
小さな一手を先に打てるかどうか――そこが勝負どころです。
廃棄を減らせと言われ続ける現場。でも、売上を作るには一定の“攻め”も必要です。
廃棄率を単なるコストとして見るのではなく、売上を伸ばすための投資という視点から整理した共通入口はこちら。
▶ 廃棄率2〜3%が適正な理由
投資判断で利益を守る考え方
コンビニ廃棄率の適正は2〜3%｜廃棄を“投資”で考える利益の守り方
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ABOUT ME
はじめまして、はなぱぱです。
コンビニ経営に携わって13年。
店舗での経験や経営者としての苦労、従業員教育の工夫などをまとめています。
経営者や店舗責任者はもちろん、従業員の方にもわかりやすく役立つ情報を発信していきます。
