初期費用とは？回収すべき投資と「開店日に必要な現金」を見落とさない整理術｜経営ラボ

こんにちは、はなぱぱです。

経営ラボの「7つの数字」記事の中で、いちばん最初に押さえてほしいのが① 初期費用です。

はなぱぱ

初期費用は「開業にいくらかかったか」ではなく、
“回収すべき投資”と“最初に動かせないお金”を全部見える化するための数字です。

ここが曖昧なままだと、こうなります。

• 売上はあるのに、手元にお金が残らない
• 「いつ黒字？」が答えられず、ずっと不安
• あとから想定外の支払いが出て、資金繰りが一気に苦しくなる

今回の記事では、「7つの数字」記事の「初期費用」の考え方に合わせつつ、

• 労働保険料（概算・見込み）の支払い
• レジ1台あたりの釣銭（7万円〜10万円）
• 両替金としての追加現金（目安10万円）
• コピー機など設備のお釣り銭（契約形態によって自分で用意）

このあたりも「初期費用に入れておくべきお金」として、ちゃんと整理していきます。

初期費用を“甘く見積もる”と、なぜ経営が苦しくなるのか

初期費用の見積もりが甘いと、経営はだいたい次のパターンにハマります。

「あとで払うもの」が後から出てくる

開店準備って、目に見える買い物（設備・内装）に意識がいきます。

でも実際は、手続き系の支払いや開店日に必要な現金など、「見えない支払い」が地味に効いてきます。

“現金で寝るお金”が想像以上にある

ここが盲点です。

釣銭、両替金、（場合によっては）コピー機などの釣銭。

これは経費で消えるわけじゃないですが、手元資金としては一時的にロックされるので、資金繰りには直撃します。

「回収期間」が読めなくなる

初期費用がズレると、次の数字である⑥ 回収までの期間もズレます。

結果、判断がブレやすくなります。

はなぱぱ式：初期費用の定義

初期費用をザックリ分けると、私はこう捉えています。

はなぱぱ

初期費用＝開店までに必要なお金（投資・支払い・現金準備）を全部まとめたもの

さらに実務でラクになるように、初期費用を2つに分けて管理します。

• A：回収すべき投資（利益で回収するもの）
• B：開店時に必要で、動かせないお金（釣銭・両替金・保証金など）

この分け方をすると、

• 「損した金額」と「一時的に寝てるお金」が混ざらない
• 回収期間が計算しやすい
• 資金繰りの見通しが立つ

というメリットが出ます。

初期費用の内訳チェックリスト（見落とし防止）

ここからが本題です。
初期費用は、項目を漏れなく並べるだけで精度が上がります。

1）店舗・設備（目に見える投資）

• 内装・外装・看板
• 什器・棚・冷蔵冷凍設備
• レジ・POS・周辺機器
• 防犯設備（カメラ・金庫など）
• （必要なら）コピー機・両替機など

（※コンビニ経営の場合は、本部が準備してくれます。）

2）契約関連（最初にまとめて出る）

• 敷金・保証金・礼金
• 不動産仲介手数料
• リース初期費用（初回支払い）
• 加盟金・保証金（フランチャイズなど契約形態による）

3）採用・研修・開業前人件費（地味に大きい）

• 求人広告費・採用費
• 研修期間の人件費
• 開業準備のための残業・応援手当（発生するなら）

4）販促・備品・消耗品（開店前後に集中）

• オープン販促（チラシ、SNS広告、のぼり等）
• 名刺・ショップカード・POP
• 清掃用品、ユニフォーム、文具、袋・容器など

5）初回仕入れ（在庫）

商品を持たないと売れません。

在庫は資産でもありますが、キャッシュは出ていくので初期費用として見ます。

6）釣銭準備金（レジ現金・両替金・設備のお釣り）

ここ、今回いちばん伝えたいところです。

• レジ1台あたり：70,000〜100,000円程度（運用ルール・客層・現金比率で変動）
• 両替金：別途100,000円程度（管理能力にもよるが、ある程度は必要）
• （契約形態によっては）コピー機などの釣銭も自前で準備が必要なケースあり

釣銭は「経費」ではないですが、資金としては確実に必要です。
開店当日に足りないと、現場が詰みます（レジが回らない、両替に走る、スタッフが混乱する）。

釣銭準備金について

【コンビニ開業】釣銭準備金はいくら？現金比率7割のレジ内セットと予備両替金｜経営ラボ

7）労働保険料（概算・見込み）など、手続き系の支払い

従業員を雇う場合、立ち上げ期に労働保険関連の支払いが発生するケースがあります。

特に「概算（見込み）」で先に納める形になると、まとまった金額が初期に出ていくことがあるので、初期費用枠で別立てしておくと安全です。

※ここは事業形態・雇用形態・手続き状況で変わるので、必ず最新の要件は所轄や社労士さんに確認してください（この記事では「資金として見落とさない」ことに焦点を当てます）。

8）予備費（最後に効く）

開業は想定外が出ます。

• 追加工事
• 機器トラブル
• 備品買い足し
• 求人がうまくいかず追加費用
• 各種資格取得費用（食品衛生責任者など）

なので、初期費用には予備費を最初から入れておくのがおすすめです。

釣銭準備金を「数字」として管理するコツ

釣銭準備金は、店が回るほどに“雑”になりやすいお金です。
だから最初にルールを決めるのがコツです。

まず「必要な現金」を合算する

例を作るとこんなイメージです。

• レジ1台：70,000〜100,000円
• 両替金：100,000円
• （必要なら）設備の釣銭：コピー機など分

例：レジ2台の場合

• レジ釣銭：140,000〜200,000円
• 両替金：100,000円
• 合計：240,000〜300,000円（＋設備分）

この金額、設備投資の見積書には出てこないので、別枠で見える化が必須です。

「釣銭は資産。でも、資金としては固定される」

釣銭は利益で減るわけではありません。

でも、開店後しばらくは特に、

• 両替が追いつかない
• 小銭が不足する
• 現金比率が高い

などが起きやすいので、“余裕のなさ”がそのまま現場トラブルになります。

管理ルールを最初に決める（おすすめ3つ）

• 釣銭の基準額を決める（レジごとにいくら）
• 釣銭の増減は記録する（誰が、いつ、いくら動かしたか）
• 責任者を固定する（触れる人を増やさない）

これだけで「いつの間にか減ってる」が激減します。

労働保険料（概算・見込み）を初期費用に入れる考え方

ここは「制度の解説」より、現場の資金計画としての話をします。

ポイントは「開業直後に、まとまった支払いが出る可能性」

開業初期って、

• 売上はまだ安定しない
• 人件費は先に出る
• 設備や備品の買い足しも出る

この状態で、さらに手続き系の支払いが重なると、心理的にも資金的にもキツくなります。

ざっくりの見積もり手順（考え方）

• ① まず、開業後の月の人件費（見込み）を出す
• ② それをベースに見込み賃金総額を置く（一定期間分）
• ③ 料率は業種などで変わるので、最新の情報で確認する
• ④ 「概算で出ていくお金」＋少しの余裕を初期費用枠に確保する

ここを最初から入れておくと、「あ、払うの忘れてた…」が起きません。

「回収すべき投資」と「必要資金（寝るお金）」を分けよう

初期費用がややこしくなる原因は、性質が違うお金が混ざることです。

この分け方をしておくと、

• 「儲かってないのか」
• 「お金が寝てるだけなのか」

が切り分けできます。

初期費用を「回収できる形」に落とし込む（回収期間につなげる）

初期費用は、次の数字「⑥ 回収までの期間」とセットで考えると一気に強くなります。

回収期間の超シンプルな考え方

回収期間（目安）＝ A：回収すべき投資 ÷ 月の利益（ざっくり）

細かい定義は別記事でやりますが、まずはこれでOKです。

大事なのは、初期費用を把握すると「いつ楽になるか」が言葉になること。

よくある落とし穴（初期費用で失敗するパターン）

• 釣銭準備金を見てなくて、開店日にバタつく（レジが回らないのは致命的）
• 労働保険など手続き系の支払いを後回しにして資金繰りが詰まる
• 初期費用を削りすぎて、運営が回らない（人・設備・販促が足りない）
• 逆に盛りすぎて、回収期間が長くなりすぎる（気持ちが折れやすい）
• 「投資」と「寝るお金」を混ぜて、利益が出てないと勘違いする

落とし穴って、才能じゃなくて設計の問題です。
先に知っておけば避けられます。

まとめ｜初期費用は「見える化」した瞬間に、経営がラクになる

初期費用は、経営のスタート地点です。

ここが決まると、判断が安定します。

• 回収すべき投資（A）を把握する
• 釣銭・両替金・保証金などの必要資金（B）を別枠で確保する
• 労働保険料（概算・見込み）のような“初期に出る支払い”も忘れない

はなぱぱ

初期費用が見えると、「不安」が減って、「判断」が増えます。
迷ったら、まずこの数字に戻ってきてください。

経営の土台になる「7つの数字」について

経営の土台になる「7つの数字」｜感覚に頼らず判断する共通言語

はなぱぱ

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はじめまして、はなぱぱです。 コンビニ経営に携わって13年。 店舗での経験や経営者としての苦労、従業員教育の工夫などをまとめています。 経営者や店舗責任者はもちろん、従業員の方にもわかりやすく役立つ情報を発信していきます。