忘年会を開く会社は56.5%｜それでも12月、店のお酒は増える——在庫を積みすぎると、かえって欠品する【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
TAG
季節・商品
358円の30円引きより、125円を100円に｜安くすれば何倍も売れる。でも、ついで買いはついてこない——ニトリの価格哲学と、ギバーの店【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
鶏肉260万トンで2年連続の首位｜部活帰りは、揚げ物からサラダチキンへ——レジから見える鶏の時代は、安さより健康で動いている【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
一人暮らしの7割が、出来合いを「そのまま食卓へ」｜「おふくろの味」から「ふくろの味」へ——少しでも手を加えたら、それは手作りだと思う【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
灯油の取引価格が1カ月で2割高｜それでもコンビニで先に動くのは、カップ麺とスープ——店内18〜20℃、「少しあったまっていっていい？」と言われる冬の入口【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
朝昼は10g、ジムの前後は30g｜たんぱく質の棚は、時間で客が入れ替わる——森永が「盛らない」プロテインを出した理由と、近くの店で続く習慣【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
営業利益率19%のユニクロと、「価値を変えずに上げた値段に客は戻らない」｜値引きでロスを減らすのはありがたい。でも、コンビニの役割は高くても満足してもらうこと【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
長雨で売れたのは、傘ではなく缶詰だった｜レタス2.4倍でもコンビニは動かない——長雨は客を消さず、買い置きに変える【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
月見の和菓子3種類は、あっという間に消えた｜10月23日の十三夜を、コンビニの棚に翻訳する——月餅は、丸いから売れる【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ
レジ前の和菓子が1.5倍、プロテインと団子を一緒に買う若い男性｜ビックカメラの「個店経営」は、コンビニの毎日——考える時間が、小売でいちばん楽しい【現役オーナー】
hanapapa
コンビニ経営ラボ