朝5時から2時間、レジは教えない｜「0.3人分の仕事」をシニアに渡す業務分解——働く高齢者943万人、国も「業務単位で切り出す」と言い始めた【現役オーナー】
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シフト・採用
高卒初任給29万円・求人倍率3.6倍｜時給で勝てない店ができること——育てて、送り出す【現役オーナー】
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1人10分・5項目｜10月1日までの店長面談アジェンダ——最賃・扶養・待遇差の説明・カスハラを、1回の面談で済ませる【現役オーナー】
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フロントはカンボジアから｜4室のホテルが到達した省人化と、有人レジに戻り始めたコンビニ——「仕事を消す」と「機械を入れる」は違う【現役オーナー】
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時給+56円の請求書は、年に約90万円｜最低賃金1,177円確定——店の改善は1つずつしかできないのに、コストは一気に来る【現役オーナー】
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「バイトといえばコンビニ」が、終わっている件｜仕分け1,421円・食品工場1,432円——覚えることの多さは「壁」であり「錨」である【現役オーナー】
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10月1日、カスハラ対策が義務になる｜小さな店ほど未対策——「うちの線」を紙一枚で引く方法【現役オーナー】
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10月、「106万円の壁」が「週20時間の壁」に変わる｜シフトが揺れない店の設計——1シフト4〜5時間という答え【現役オーナー】
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お客様は変えられるのに、スタッフは変えられない？｜人は変えられない、関わり方は変えられる——「人を理解する経営」へ【現役オーナー】
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「たっちー」してた子が、タバコを買いに来た｜現場に立つオーナーが客とスタッフに残すもの【現役オーナーのエッセイ】
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