10月の酒税一本化で、コンビニのビール棚はどう変わる？｜駆け込みは起きない。起きるのは「定番の決め直し」——9月の準備と10月の棚替え実務【現役オーナー】
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発注・廃棄
ファミマがAIで見つけた「300円の壁」｜AI製スイーツの初速は保証されている——本当の審査は、続編が出るかどうか【現役オーナー】
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コンビニで服は売れるのか｜セブン×ニコアンドを、ゴンドラ1本の機会費用で読む——「2倍」の前に、何を削るのか【現役オーナー】
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1000円ジーンズは、なぜ信頼されるのか｜安さには3つの作り方がある——コンビニの集客商品は「当日」ではなく「明日」で回収する【現役オーナー】
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計画4倍の「ヒット」が、うちの棚にはもうない｜出荷と実売のあいだ——トライアルで逃げ切る商品の話【現役オーナー】
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米が半値になった理由と、うちが廃棄の山を築いた理由は、同じだった｜「親不孝相場」とバズ発注——農家は年1回、コンビニは毎日【現役オーナー】
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抹茶が売れているのに、茶畑は減っている｜1,400円の味が216円で棚に降りてくる——芋・栗・抹茶の秋の前に【現役オーナー】
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夏の飲料棚で、いちばん売れているのは水です｜ポカリ海外1000億円戦略と、レジから見た「水が強い3つの理由」【現役オーナー】
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定価販売の国に、値引きシールが増えている｜日立の教訓「認知度16%」と、攻めと守りの発注——焼き魚弁当をカットしなかった話【現役オーナー】
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ペルーの海が温まると、うちのおでんが高くなる｜すり身高騰の連鎖と、「差別化と割り切る」冬の構え【現役オーナー】
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